Manel Sarasa: “La passió és un factor clau per iniciar qualsevol projecte”

La historia de com un enginyer industrial gironí es converteix en un emprenedor nat i en cofundador i CEO del primer club de vins personalitzats del món.

Manel Sarasa durant la xerrada del passat dimarts a la UAB / FOTO: Lluís Girona

Lluís Girona | “Quan es comença un nou projecte, cal que t’apassioni, perquè apareixeran moltes barreres durant el projecte. Sense aquesta passió no es podrà fer un bon producte ni el projecte podrà créixer més enllà de les persones”. Aquest és un dels missatges que transmetia l’empresari català Manel Sarasa a la xerrada que el passat dimarts va tenir lloc a la Universitat Autònoma de Barcelona. Sarasa va fer un repàs a la seva trajectòria al món de l’empresa i l'emprenedoria, va tractar els factors més rellevants a l’hora d’iniciar un projecte i va analitzar el futur del món empresarial.

La carrera de Sarasa va començar al món de la consultoria, on va participar en el llançament de diverses operadores mòbils a països com Brasil, Països Baixos o el Marroc. També va iniciar projectes com openbravo, un software dedicat a la gestió empresarial; i wuaki.tv, un servei de sèries, pel·lícules i documentals en streaming que posteriorment va adquirir la multinacional japonesa Rakuten.

Però actualment el gran projecte de Sarasa és Wineissocial. Una idea, que neix perquè “el món del vi és complex pel consumidor”. L’objectiu és facilitar el consum i personalitzar-lo. Per dur a terme el projecte, Sarasa i d’altres socis fundadors van contractar a Ferran Centelles, sommelier en aquell moment del restaurant El Bulli, propietat del xef Ferran Adrià, i que aleshores comptava amb tres estrelles Michelin.

Centelles va inventar un nou llenguatge per ajudar als consumidors a diferenciar els tipus de vi. A partir d’aquí, van llençar al mercat la primera eina gratuïta: un test per ajudar a qualsevol consumidor a entendre quin és el seu tipus preferit de vi. Això permet tenir un tracte personal amb els consumidors. Posteriorment, van llançar el primer club de vins personalitzats del món. Actualment fan caixes amb dues botelles de vins recomanades pels mateixos clients. El públic valora les experiències d’aquests enviaments i se segueixen i llegeixen les valoracions dels altres.

Deixant de banda la seva trajectòria, Sarasa també va parlar sobre les que poden ser les tendències de consum que marcaran el futur empresarial. En primer lloc, el model de la gratuïtat o el low cost, en què fins i tot, els consumidors estan disposats a pagar per una mala qualitat sempre que suposi un estalvi de diners. També va comentar el factor de la simplicitat, és a dir, allò que tothom pot utilitzar, fins i tot infants, com passa amb les tauletes i els iPads. La consciència social i mediambiental d’una empresa és també un factor importantíssim i permet connectar emocionalment amb el client.

El valor social, és a dir, de connectar els usuaris, també és una tendència de futur. Aquí també entra en debat el BigData. Durant la xerrada també es va tractar fins a quin punt és ètic i legítim l’ús de dades de l’usuari amb finalitats comercials. Sarasa va defensar la importància que tenen a l’hora de vendre un producte però també va posar èmfasi en la necessitat d’uns codis que protegeixin a l’usuari.

Per últim, la economia col·laborativa també destaca com una tendència empresarial. Sarasa va comentar casos com els d’AirBnb o Wallapop. Aquests tipus d’economia però, sempre genera un punt de debat, i sobretot arran de la polèmica a Catalunya amb Uber i Cabify. Aquestes empreses, sobre la teoria practiquen aquest model econòmic, però en la realitat la seva viabilitat ètica és qüestionable, ja que poden estar encobrint casos de competència deslleial o explotació laboral.